Autoridades sanitarias de Estados Unidos investigan un brote de ciclosporosis, una infección intestinal provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que ya suma más de 3,000 casos confirmados en 31 estados del país. De acuerdo con el Centro de Investigación y Políticas sobre Enfermedades Infecciosas (CIDRAP) de la Universidad de Minnesota, Michigan concentra alrededor de 1,500 contagios, mientras que Ohio ha confirmado 177 casos y mantiene bajo investigación cientos de posibles infecciones adicionales.
La Asociación Médica Americana (AMA) informó que la enfermedad afecta el intestino delgado y provoca síntomas como diarrea intensa, pérdida de apetito y peso, cólicos, náuseas, flatulencia, fiebre y dolor muscular. Aunque la infección no suele ser mortal, puede prolongarse por más de un mes si no recibe tratamiento y la deshidratación derivada de la diarrea representa el mayor riesgo para los pacientes. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señalaron que el parásito se transmite principalmente por el consumo de alimentos o agua contaminados con materia fecal, y no de persona a persona.
Ante el aumento de los casos, las autoridades recomendaron extremar las medidas de higiene al manipular alimentos, especialmente frutas y verduras frescas. Entre las principales recomendaciones se encuentran evitar la compra de lechuga preenvasada, preferir piezas enteras, retirar las hojas exteriores, lavar cuidadosamente los productos antes de consumirlos, eliminar las partes dañadas y refrigerar los alimentos cortados en un periodo menor a dos horas. Asimismo, se insiste en el lavado frecuente de manos para reducir el riesgo de infección.
